Project Description
Foto: Ilias Fountoulis
Pasteli är en traditionell bakverk på Amorgos som serveras vid bröllop, dop och sociala evenemang. Den består av sesam och honung och varje bit är skuren i diamantform som placeras i ett citronblad. Det unika med den amorgianska pastelin är att den är beströdd med kumminfrön.
Varje år på sommaren arrangeras Pasteli festivalen av kulturföreningen “Simonidis”. Du har möjlighet att följa hela processen med att göra bakverket, prova Psimeni Raki och dansa med lokalbefolkningen till traditionell musik.
