Gastronomi vecka

Under Gastronomi veckan i år kommer vi att utforska och uppleva kulturen runt klostermaten och traditionell mat från Amorgos. Dess enkelhet och äkthet. De säger att du inte kan förstå klosterkulturen utan att förstå klostermat. Matlagning och äta är både andligt och ett arbete utfört med kärlek. Den bästa ingrediensen som sätter smak i klosterköket är “kärleksmunkarna” som läggs i deras matlagning varje dag under året och särskilt under de religionsfesterna.